Big Mac Soße

Gestern gabs Buger bei uns. Und meine Frau ist ein richtiger Fan der Big Mac Soße. Also hab ich es mal probiert und es wurde richtig gut.

Hier mein Rezept:

1. Gurkenrelish

  • Halbe Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
  • Halbe Zwiebel ebenfalls klein schneiden.
  • Alles in einen Topf mit einem Teelöffel Hönig, 3-4 EL weißen Balsamico, etwas Salz und Pfeffer.
  • Etwas Gurkenwasser aus einem Glas Essiggurken und alles 10-15 Minuten köcheln lassen.
  • Ja nach Konsistenz ein bisschen klein Pürieren aber keinen Brei draus machen.

2. Soße

  • 3 Teile Mayonnaise auf 1 Teil Mittelscharfer Senf
  • 1 TL Paprika pulver
  • 1/3 Knoblauchzehe rein gepresst
  • 2 Ringe einer Zwiebel so klein wie nur möglich gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 3-4 TL Gurkenrelish (lieber mit wenig anfangen und dann steigern)

 

War der Wahnsinn und echt lecker auf dem Burger.

One comment

  1. Hallo ihr lieben…
    ich muss mal was loswerden. Ich bin die berühmte Ehefrau die hier schon das ein oder andere Mal die Inspiration für gewisse post war…
    Aber mal ganz im Ernst, liebe Männer es gibt für eine Frau nichts anziehenderes als einen Mann der mit Leidenschaft für seine Frau kocht.
    Also viel Spaß am kochen und nur Mut es kann nur schiefgehen

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